眼见着别人“额施小计”就能让体重蹭蹭往下掉，而自己希望了半天或许都是白费功夫……估算很多投身于事业的人们都经历过这种不得已，为什么自己节食效果不显著？怎么会知道因人而异？近日，澳大利亚一名饮食营养学家凯特·萨夫就企图为节食无以的人士解一解法心中的“疙瘩”，在他显然，一个人节食艰难有可能有很多原因，“是一种进展性疾病。”萨夫说道，“这意味著如果一个人就越长得就就越无以节食。”下面就是几种有可能给你的节食征程“拖后腿”的因素。

新陈代谢速率女性天生新陈代谢快营养专家指出，要想要节食，对新陈代谢速率有所理解十分最重要。尤其是女性同胞，肌肉量本身就较为较少，体脂肪的比率也比较偏高，所以女性的代谢率较为较低。

“这和我们体内的荷尔蒙有关。”萨夫说道，“如果女性一下子减去了过于多的体脂，就不会影响月经功能。因此女性体重偏高是有原因的，不过这些意味著女性更容易发胖。”比起一名同等体型的男性，女性必须消耗的总热量更加较少。

“理论”上来说，女性无法像男性一样不吃那么多的食物，所以，“不公平”的是，不吃进来某种程度的食物，女性的身材变化更大。对于“讲究”的女同胞来说，根据自己的年龄和活动水平，她们一般来说不会掌控食量。但是对于“吃货”来说就没有那么更容易了。

扎心的是，如果她们和男同胞们不吃某种程度的美食，男同胞可能会把热量全部自燃掉，而女性则很有可能“非强迫”地将热量储存起来。情感把持对食物自小有感情比起自控力强劲的人，那些对食物抱有恋恋不舍感情的人往往不会在掌控饮食和生活方式上“破功”。

萨夫说道，女性对食物有更加多的“情感倚赖”，她们通过有所不同的经历，特别是在是童年时期与食物“创建了感情”。我们与食物的“关系”往往是在我们或开口说出前构成的，食物是我们最初的“舒适度”来源之一。

营养学家说道，享有这样的情感印记有可能毁坏我们在自由选择食物时的“理智”。虽然男性和女性都会通过喂食来应付压力，但是广泛来说，女性和食物的联系更为“紧密”。运动磨练提早下公交多走走既然女性同胞对于食物如此执着，如此留恋，那么因应着脆弱“禁食”意志的只有迈开腿了。

萨夫期望任何想要有所转变的人都试一试运动，最简单的要数饭后遛弯了。大家不必一提及磨练就想起甄选参与健身活动，可以每天给自己找点事情做到，减少磨练的机会，比如下班的时候用爬楼梯替换坐电梯，提早一两车站等候步行等。身体活动很最重要，因为肌肉不会吸取糖，提升耐受性或胰岛素敏感性。

磨练可以使身体更加有效地用于胰岛素，叛水平，增加体内的炎症状态。萨夫也认为，磨练的益处恨某种程度在于节食，定期磨练可以防治脂肪细胞的快速增长。脂肪瘢痕肥胖者更难减半脂肪节食是消耗战，特别是在对于那些脂肪组织有瘢痕的人来说。

英国埃克塞特大学的一项新的研究企图搞清楚一种取名为LOX（隆氨酰氧化酶）的肠道分子对人体的影响，以及它如何使节食显得艰难。

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